Diabete, la cura comincia a tavola: vietati i cibi grassi

Uno dei pilastri fondamentali per il trattamento (e la prevenzione) del diabete è la dieta. Concetto che non deve assumere un’accezione negativa o restrittiva perché il menù quotidiano per le persone con diabete non è altro che una scelta sana e bilanciata, adatta a tutti. Semaforo verde per frutta, verdura, cereali integrali, legumi e alimenti nutrienti ma poveri di grassi e di calorie (pesce, carni bianche, latte, yogurt). Bene i grassi contenuti nell’olio d’oliva, nell’avocado e nella…
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