Sorpresa: ai bambini piace il cioccolato fondente, al 70 per cento, quello dal sapore più intenso. Lo dimostra uno studio che è stato realizzato presso l’ambulatorio di nutrizione pediatrica della Federico II, coinvolgendo cinquanta bimbi e ragazzi nella piacevole ricerca. Ascolta: La buona salute. Il cioccolato fondente e le sue virtù Sì, perché ai piccoli è stato chiesto di assaggiarne un pezzetto (25 grammi) e indicarne il livello di gradimento attraverso una scala da 1 a 5,…
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