Andrea D. P. a cinque anni piangeva: aveva la pancia gonfia e una stipsi ostinata. Ascolta: Tenere in forma il cervello si può. Ecco come non perdere la testa Per questo motivo, la mamma lo aveva portato, su indicazione del pediatra, nell’ambulatorio che cura la celiachia al Policlinico della Federico II di Napoli, e, un attimo dopo, aveva eliminato pizza, pane e pasta dalla credenza di casa. Sua zia aveva già sofferto di un’anemia dovuta al malassorbimento del ferro e, da ragazza, aveva subito diversi…
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