Anemia: a tavola, verdure, proteine animali e vitamina C

La forma più frequente di anemia è quella da carenza di ferro. Ascolta: La Giornata della felicità: dallo yoga alla corsa, i 5 esercizi che regalano buonumore Per prevenirla è bene assicurare un corretto consumo di alimenti ricchi di ferro, associandoli a una fonte di vitamina C che ne facilita l’assorbimento (per esempio il limone sugli spinaci).  Il ferro più facilmente assorbito dal nostro organismo è quello cosiddetto “eme” (cioè legato…
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