Nell’immaginario collettivo, gli italiani sono il popolo del cibo, dei pranzi in famiglia e delle portate infinite. Ascolta: Il caldo dà alla testa: sopra i 30 gradi la salute è a rischio equilibrio (a partire dal cervello) Se in passato ciò poteva essere vero, ormai è diventato solo un ricordo. Secondo il rapporto “Il tempo e il cibo” stilato dal Censis per Camst, gli italiani dedicano pochissimo tempo ai pasti. Nei giorni feriali, il pranzo si aggira attorno ai 28 minuti,…
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