Caldo choc, il neurochirurgo Giulio Maira: sos glucosio, la mente va tenuta in forma

Il cervello, per la sua struttura anatomica e la complessità delle sue funzioni, è un organo fragile e, come succede anche ai moderni supercomputer, necessita di condizioni ambientali controllate. Ascolta: Battere il caldo estremo. Con il consiglio di Gregorio Paltrinieri. E voi siete tipi da mare o da montagna? In particolare, la natura ha selezionato valori di temperatura che ha reputato ottimali e ha creato meccanismi di autoregolazione (omeostasi) per mantenerli costanti. I centri che hanno questo compito si trovano…
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